Địa chỉ nổi tiếng thế giới với món cá trắm đen kho niêu đất theo phương pháp truyền thống. Cá được ướp riềng, sả và kho liên tục từ 10 đến 12 tiếng trên bếp củi để thịt chắc xương mềm. Sản phẩm thường được du khách mua làm quà biếu cao cấp vào mỗi dịp lễ Tết. Các cơ sở như Trần Luận, Bá Kiến là những nơi uy tín để thực khách tìm mua đặc sản này.